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Daily Archives: 15 Marzo 2018

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Ricette Pasta Ravioli di salmone e ricotta per Celiaci - Pasta di Venezia

Ravioli di salmone e ricotta con ragù di verdure di stagione e coppetta di mozzarella di bufala

RicetteBy glow worm15 Marzo 2018

Eliminate la cotenna dal guanciale e tagliatelo a fettine sottili e quindi a listarelle. Prendete ora una padella antiaderente e scaldatela a fiamma dolce, aggiungete il guanciale…

Ricette Insalata Pasta Rigatoni di gamberi per Celiaci - Pasta di Venezia

Insalata di rigatoni di mais con gamberi, pesce spada e perle di zucchine

RicetteBy glow worm15 Marzo 2018

Mettete una pentola sul fuoco con dell’acqua e portate ad ebollizione, aggiustate di sale grosso e buttate a cuocere i rigatoni per circa 12 minuti, devono risultare leggermente al dente ma non troppo.

Ricette Pasta Quadrucci di Porcini e Patate per Celiaci - Pasta di Venezia

Quadrucci di porcini e patate con vellutata di polenta all’erbette e pesto di pomodoro e olive

RicetteBy glow worm15 Marzo 2018

Ponete sul fuoco una pentola d’acciaio dal fondo spesso, versate l’acqua, quando l’acqua sta per sfiorare il bollore unite il sale, quindi versate la farina a pioggia mescolando con una frusta per evitare che si formino dei grumi.

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