Lasagnette Senza Glutine alla Bolognese
Lavate accuratamente il tartufo sotto acqua corrente e con uno spazzolino morbido raschiate via la terra.
Degustazione 26 Maggio 2018 – Villasanta
Vi aspettiamo numerosi alla degustazione Pasta di Venezia presso Milano Senza Glutine in Via Vecellio, 1 – Villasanta (MB) dalle ore 10.00 alle ore 18.30
Tagliatelle alla Norcina Senza Glutine
Lavate accuratamente il tartufo sotto acqua corrente e con uno spazzolino morbido raschiate via la terra.
Girasoli alla pizzaiola alla Norma Senza Glutine
Per preparare i Girasoli alla pizzaiola Pasta di Venezia alla Norma, prendete i pomodori sciacquateli quindi asciugateli e tagliateli a rondelle.
Sono arrivati i Girasoli alla Pizzaiola
Versate il burro chiarificato in un pentolino e lasciatelo scaldare qualche secondo a fiamma dolce, aggiungete la panna, il parmigiano ed un pizzico di pepe nero…
Pasta di Venezia al Cibus 2018
Versate il burro chiarificato in un pentolino e lasciatelo scaldare qualche secondo a fiamma dolce, aggiungete la panna, il parmigiano ed un pizzico di pepe nero…
Lasagna alle zucchine con scamorza affumicata
Lavate le zucchine ed eliminate le due estremità, tagliatele nel senso del lungo e poi di sbieco, scaldate una padella con due cucchiai abbondanti d’olio extra vergine, tritate finemente la cipolla ed unitela in padella.
Lasagna in chiave parmigiana
Lavare e asciugare le melanzane, spuntarle e con un coltello tagliarle a fette di circa 1 centimetro di spessore per il verso della lunghezza.
Disporre a strati in uno scolapasta capiente e cospargere…
Cannelloni con gamberetti e zucchine al forno
Lavate ed asciugate le zucchine, poi tagliatele a dadini piccoli e disponetele sul fuoco in una padella con due cucchiai di olio. Lasciate cuocere per circa 6 minuti, regolate di sale e mescolate…
Ravioli di salmone e ricotta con ragù di verdure di stagione e coppetta di mozzarella di bufala
Eliminate la cotenna dal guanciale e tagliatelo a fettine sottili e quindi a listarelle. Prendete ora una padella antiaderente e scaldatela a fiamma dolce, aggiungete il guanciale…