Panciotti Carbonara

Senza Glutine e Senza Lattosio

Tabella Nutrizionale

Valori nutrizionali medi	100g
Valore energetico	1418 kJ 340 kcal
Grassi di cui acidi grassi saturi	21 g 4.4 g
Carboidrati di cui Zuccheri	27 g 0.6 g
Fibra	1.5 g
Proteine	10 g
Sale	1.1 g

INFORMAZIONI

Prodotto Stagionale da OTTOBRE a aprile

Panciotti alla Carbonara: un piatto cardine della cucina italiana e rinomato in tutto il mondo racchiuso nella nostra pasta fresca senza glutine; pancetta affumicata, pecorino romano, pepe e uova per un sapore deciso e inconfondibile.

Ingredienti:

Preparato per pasta senza glutine 50%: amido di mais, acqua, tuorlo d’uovo 20%, fecola di patate, farina di riso, addensante: gomma di guar, olio extravergine di oliva, sale.

Ripieno 50%: pancetta affumicata 50% (pancetta suina, sale, destrosio, aglio, spezie e aromi di affumicatura, conservanti: E252, E250), ricotta senza lattosio (siero di latte senza lattosio, latte senza lattosio, crema di latte senza lattosio, sale, correttore di acidità: E270), tuorlo d’uovo in polvere 9%, formaggio Pecorino Romano DOP 9% (latte ovino, sale, caglio di agnello), semilavorato senza glutine (farina di mais, olio di semi di girasole, zucchero caramellizzato), fibra di bambù, pepe nero 0,1%.